Maso a živočišné deriváty (produkty živočišného původu)
Maso a živočišné deriváty (produkty živočišného původu) pod tímto pojmem se označují všechny masité části poražených teplokrevných zvířat, čerstvé nebo konzervované, dále všechny produkty zpracování jatečně upravovaných těl zvířat nebo jejich částí. Přeloženo to může znamenat cokoli od odřezků masa až po odpad, nevhodný k lidské spotřebě. (Pokračování textu…)